果汁茶饮专题

aeonhades

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。

[ 本帖最后由 aeonhades 于 2009-7-30 11:51 编辑 ]

zornliu

都是好东西，就是没人给我做

aeonhades

材料：
柚子、冰糖、蜂蜜。

做法：






柚子皮可是功臣，镇咳祛痰全靠它了！可我还是只用了一部分，怕苦啊~

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/101511658.html

aeonhades

养生明目茶
材料：（1杯）
菊花3朵、枸杞5粒、决明子5粒、大枣1粒、冰糖或者蜂蜜适量。

做法：
将菊花、枸杞、决明子、大枣放入茶杯或者茶壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟，加冰糖或者蜂蜜饮用。
小贴士：
菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用，对于视力下降和头昏头痛有很好的效果，有清肝明目的作用。
枸杞：含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。
决明子：有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
大枣：红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100bd54.html

aeonhades

黑米，营养成分非常丰富，《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。如此看来，实在是居家旅行馈赠亲友的不二选择咯，呵呵。

材料：黑米400克。


做法：（把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶）
1、黑米400克、乐扣乐扣密封盒1只。
2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入乐扣乐扣密封盒子中（乐扣乐扣格拉斯，密封保存食物不串味）贮存。



炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100by1o.html

aeonhades

材料：
香蕉、苹果、无糖酸奶、蜜红豆。


做法：
1、一根香蕉、半个苹果切成小块。

2、和一包无糖酸奶放进搅拌机里。



3、打10秒左右，就成了。

4、放上蜜红豆，就是一杯很有营养的奶昔了，外面卖多少钱俺不管，这杯成本也就1块五吧。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100cvd6.html

aeonhades

很适合这个季节的饮品，很适合女人的饮品，很滋润补气的饮品。
红枣可以强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜。含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
红枣不仅强身健体，而且可以延缓衰老，老话说的好：“一日吃仨枣，红颜不显老”。
我真的发现，身边不少容颜不易老的人，都是常吃红枣的。
无论为健康，还是为美丽，红枣都是要多吃的。
把红枣煮成汤水，让它的营养更易被身体吸收，让秋日干燥的肌肤莹润起来，让吃枣成为一件浪漫的事。

做法参考：《贝太厨房》

材料：
干红枣150克、冰糖50克（或黄片糖）、蜂蜜200ML、水350ML。

做法：
1、干红糖洗净，将枣切开挖去核。
2、将去核红枣和冰糖放入锅中，加水。



3、大火煮沸后盖上盖子，转小火煮至汤水收干。
4、用打蛋器将锅内的红枣搅拌成泥，继续煮至水份收干，成非常黏稠的枣泥状。

5、将枣泥盛入容器中，晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱保存。
6、饮用时，取适量蜂蜜枣泥，冲入温开水调匀即可。
7、枣皮也留在其中，所以饮用时会有枣皮，一起吃掉吧。


注：
1、枣核性燥热，容易使人上火，所以要去掉枣核后再煮。
2、糖尿病人不宜多吃枣。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100ayw6.html

aeonhades

今天上的这道减肥纤体饮的方子是四年前一个漂亮MM教我的，依她的原话说，是“超级凶猛，有人喝了一个月，掉了五、六斤肉肉”！

配方：荷叶5克、山楂8克、金银花5克、柠檬2片、蜂蜜适量。（这些材料超市里都可以买到）


做法：
1、将荷叶剪碎与山楂、金银花一起清净干净。
2、将上述材料放入砂锅，加入约900克水，大火烧开后，小火熬不过，确是下雨了，天是阴沉着的，这种天气30分钟。
3、滤出汁，趁热加入柠檬。
4、待凉后，加入适量蜂蜜（蜂蜜只为调味用的，如果你能要达到更凶猛的目的，可以不用）。

叨一句：最好不要空腹饮用！并依个人体质慎用！
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100ct71.html

aeonhades

材料：
新鲜草莓、冰糖。

做法：
1、新鲜草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内。
3、根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。
4、中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟左右）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。
5、放凉后即可食用。


温馨小提示：
1、煮果酸成分高的水果，最好选用不锈钢锅，搪瓷锅或砂锅等，不要用铁锅，铝锅等
2、不用额外加水，草莓煮后本身会出很多水份。
3、这款草莓糖水，凉后（爱吃凉的也可以冰镇）会越放颜色越深，汤汁也越浓醇，非常好喝。

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/115851631.html

DocQueen

看得我直流口水，不久前在电视上看到台湾的一个什么萃取机广告，对产品不太感兴趣，但是里面的生机饮食教材不错QQ20

pacific113

最好全部都试一试:48tuzki

hdshare

支持啊，有时间自己弄果汁就好了

嗳HD的驴子

..好诱人..

abc123

LZ知道怎么做杏仁豆腐吗？

luo0812

看着口水都流下来了[s:237]

雄猫jerry

芒果不错，新鲜的很好吃

foressay

酸梅汤都可以自制啊[s:300]

aeonhades

原料：
新鲜杨梅、牛奶、蜂蜜。


做法：
杨梅洗干净，用刀子把果肉和果核分离，把一包牛奶，杨梅肉，一大勺蜂蜜放搅拌机打成奶昔



最佳吃法，放入冰箱冷藏半小时，很凉，喝着舒服，因为杨梅本身有酸味，所以加入杨梅的量随自己喜好，或者多加点蜂蜜，一直以为我们海边凉快，可今天都有29度了，要人命了！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100e6fj.html

aeonhades

原料：
美国大杏仁200克、糯米100克、冰糖10克



做法：
1、大杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时，使糯米吸收足够的水分；

2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可；



3、将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可；



杏仁的功效非常多，我就不再一一重复了。这款杏仁茶的味道特别香，除了浓浓的杏仁味之外，还有糯米的香味，比市面上卖的杏仁露好喝很多倍！一般的生杏仁也可以做这道饮料，但是味道会微微苦一些，不是每个人都能接受，用大杏仁做的话，味道会更好些；

做杏仁茶，搅拌机不可少，直接将杏仁、糯米放入内部的滤网中，搅打好之后直接倒出，就省去了过滤程序，很方便。当然也可以像我一样用豆浆机，这样打好的杏仁茶已经煮熟，只需要过滤残渣，加入少许糖即可，大家怎么方便怎么用贝；

杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分搅打起来才容易，易碎、易出汁，同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味；

杏仁茶也可以做为早餐替代豆浆、牛奶，搅打的时候可以根据个人喜好添加适量的芝麻等等，不仅营养丰富，味道也会更加香浓，这道饮料冷热都可以，夏天放入冰箱冷藏，即爽口又解暑。
原文地址：http://glanne.blog.sohu.com/116838971.html

aeonhades

原料：
牛奶30ml、白糖20克、淡奶油125ml、速溶咖啡末1小袋（13克,多拍了一个）、吉利丁片 1+1/3片（或鱼胶粉约7克） 。



做法：
1、将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡。
2、1片吉利丁片凉水泡软后捞出，放入咖啡中搅拌使其溶化。
3、另取一杯，将咖啡倒入杯中，约为杯子容积的1/3，将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固。
4、将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里，搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片，搅匀。取出冻好的第一层咖啡，将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固。
5、将淡奶油打发，裱在冻好的咖啡最上层即可。

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/96610263.html