[国产][中国8大菜系食谱之浙菜 2/3][RMVB（ISO）/720M][FOX/7天]

菌临天下 · 发表于 2009-7-15 08:44:21

为了上传方便，我把它做成了ISO镜像文件。大家下载后可打开重新组合。两个菜系可刻成一张DVD。

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。

浙菜

以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

aaaa3333 · 发表于 2009-7-22 18:23:01

晚了，不知道是否还有效。

liuzhenming · 发表于 2009-7-22 16:22:45

为什么有的主题不存在呢

radarmy · 发表于 2009-7-22 12:24:36

谢谢分享！

gustavo · 发表于 2009-7-22 01:40:53

这菜谱看多了，也累。非常感谢楼主分享！

新老杨 · 发表于 2009-7-21 18:54:27

呵呵。楼主更新的太快了，我都应接不暇了。

asdasdhui · 发表于 2009-7-21 00:12:42

多谢楼主分享

jsjh · 发表于 2009-7-20 12:25:41

喜欢谢谢楼主分享浙江菜

yh123 · 发表于 2009-7-20 12:06:17

ddddddddddd

贝塔里尼 · 发表于 2009-7-20 12:00:50

谢谢楼主了

谢了

cznnyy · 发表于 2009-7-20 05:14:53

每个地方都有它的特色食品，多谢分享

shuihan213 · 发表于 2009-7-19 16:24:41

不错的资源，有空自己学习一下

luckcrow · 发表于 2009-7-19 12:46:01

感谢分享！辛苦辛苦啦！

zard · 发表于 2009-7-18 15:53:05

南方菜系的代表,谢谢分享.

donduo · 发表于 2009-7-18 14:20:18

浙江的菜和人都不错啊

cenfenghdh · 发表于 2009-7-17 17:27:58

好东西啊！下下来看看学学！

luo0812 · 发表于 2009-7-17 16:49:57

天天看这个，口水是不断啊[s:238]

rdsxj0830 · 发表于 2009-7-17 15:20:49

继续支持分享美食。

zhu0099 · 发表于 2009-7-17 10:35:02

浙江菜是以哪里为主，如果是宁波那就不敢恭维啦，贼咸！哈哈，多谢分享！

小代 · 发表于 2009-7-17 00:45:31

thanks for sharing

		自动登录	找回密码
密码			注册

[影片] [国产][中国8大菜系食谱之浙菜 2/3][RMVB（ISO）/720M][FOX/7天]

评分

相关帖子

评分

评分

评分