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标题: [国产][中国8大菜系食谱之湘菜 1/3][RMVB（ISO）/720M][FOX/7天] [打印本页]

作者: 菌临天下 时间: 2009-7-17 09:39
标题: [国产][中国8大菜系食谱之湘菜 1/3][RMVB（ISO）/720M][FOX/7天]
为了上传方便，我把它做成了ISO镜像文件。大家下载后可打开重新组合。两个菜系可刻成一张DVD。

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。

湘菜

以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。

板栗煨鸡.rmvb
爆炒血鸭.rmvb
冰糖湘莲.rmvb
菠萝鱼.rmvb
豉椒烧白鳝.rmvb
虫草柴把鸭.rmvb
船拐子肉.rmvb
醋焖鸡三件.rmvb
东安子鸡.rmvb
冬笋腊肉.rmvb
豆荚炒腊肉.rmvb
豆椒焗膏蟹.rmvb
豆椒排骨.rmvb
豆椒肉丝.rmvb
剁椒蒸鮰鱼.rmvb
发丝牛百页.rmvb
芙蓉鸡片.rmvb
芙蓉鲤鱼.rmvb
芙蓉虾塔.rmvb
干炸鳅鱼.rmvb
干蒸活鱼.rmvb
罐焖八仙.rmvb
龟羊汤.rmvb
桂花蹄筋.rmvb
海参蒸盆.rmvb
海星玉笋.rmvb
荷包豆腐.rmvb
荷花鱼肚.rmvb
红色烧牛蹄筋.rmvb
红烧鳝片.rmvb
红烧鱼皮.rmvb
红煨八宝鸭.rmvb
红煨牛肉.rmvb
红煨水鱼裙边.rmvb
红煨羊蹄花.rmvb
花茹无黄蛋.rmvb
黄焖子铜鹅.rmvb
烩牛脑髓.rmvb
家乡豆腐.rmvb
姜汁青口.rmvb
椒盐青虾.rmvb
焦炸肥肠.rmvb
金鱼戏莲.rmvb
开屏柴把桂鱼.rmvb
苦瓜酿肉.rmvb
腊肉炖鳝片.rmvb
腊味合蒸.rmvb
老姜鸡块.rmvb
龙女一斛珠.rmvb
麻辣子鸡.rmvb
麻仁香酥鸭.rmvb
麻圆团.rmvb
麦穗鱿鱼.rmvb
蜜汁火方.rmvb
目鱼炒韭菜.rmvb
奶汤生蹄筋.rmvb
奶汤双味.rmvb
脑髓卷.rmvb
清汤滑鸡球.rmvb
清汤火方草茹.rmvb
清汤鱼肚.rmvb
秋叶饺.rmvb
鳅鱼附豆腐汤.rmvb
鳅鱼羹蒸蛋.rmvb
软酥猪腰.rmvb
软炸里脊.rmvb
砂锅炖狗肉.rmvb
生爆水鱼.rmvb
双麻箩卜饼.rmvb
四生片火锅.rmvb
四喜饺.rmvb
酸辣笔筒鱿鱼.rmvb
酸辣狗肉.rmvb
蒜子鞭花.rmvb
糖醋沅白.rmvb
桃源铜锤鸡腿.rmvb
五香焦肉.rmvb
五元全鸡.rmvb
鲜蘑烩鸽蛋.rmvb
鲜蘑汤泡肚.rmvb
香辣麻仁鱼条.rmvb
香烹小青虾.rmvb
香桃鹌鹑蛋.rmvb
一品海参.rmvb
银芽鲩鱼片.rmvb
银针鸡汁鱼片.rmvb
油淋庄鸡.rmvb
油焖火焙鱼.rmvb
油焖双冬.rmvb
油炸臭豆腐.rmvb
鱿鱼炒肉丝.rmvb
鱼丸火锅.rmvb
鸳鸯鲤.rmvb
原蒸鸡酥丸.rmvb
原汁武陵水鱼.rmvb
子龙脱袍.rmvb
姊妹团子.rmvb
走油豆豉扣肉.rmvb
祖庵玉结鱼翅.rmvb
左宗棠鸡.rmvb

作者: yhm_262 时间: 2009-7-17 09:41
湘菜口味注重香鲜、酸辣、软嫩，喜欢！

作者: frdzb 时间: 2009-7-17 09:42
湘菜系列全集3集，这是第1集。看图片和介绍真是馋人。

楼主介绍：[RMVB（ISO）720M]。

打开这个iso文件用winrar就可以解压。

下载困难一定要看看，200次提示一般是因为同时下载人数过多造成的虚报。总是提示“200次问题”？请一定要先看看楼主签名或者这里。

http://www.jlpzj.com/forum.php?m ... ;amp;extra=page%3D1

PS：认真看完楼主的签名或者这1贴就不会有200的烦恼，简单的一个操作就可以解决。

作者: aidingbao 时间: 2009-7-17 09:50
终于等到湖南菜了,辣的我喜欢.

作者: penghao1968 时间: 2009-7-17 09:51
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: skymaster 时间: 2009-7-17 10:31
湘菜来了～～～～鲁菜第三集什么时候能有？

作者: zhu0099 时间: 2009-7-17 10:38
湘菜好吃，没事经常去吃湘菜、川菜，多谢分享！

作者: 1976qwer 时间: 2009-7-17 10:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: xyn314613 时间: 2009-7-17 11:11
又香又辣美味可口令人喜泪满面喜欢谢谢楼主分享

作者: songwy126 时间: 2009-7-17 11:34
湘菜肯定也是辣得很.

作者: jiaobo169 时间: 2009-7-17 11:43
看着好多啊！有点饿了！呵呵

作者: zhaosmile 时间: 2009-7-17 11:59
湘菜是我老婆的最爱，呵呵，多谢分享。

作者: imvip 时间: 2009-7-17 12:26
标题: 回复 1楼的帖子
刚吃完浙菜~ 湘菜马上又上桌了~ 谢谢

作者: quan7388 时间: 2009-7-17 13:12
标题: 谢谢分享
又出来新的了

作者: leinuo123 时间: 2009-7-17 13:29
湖南菜，我只能看看了。。。

作者: 雄猫jerry 时间: 2009-7-17 13:51
湘菜够劲，就是辣椒炒辣椒吧，呵呵

作者: gointlc 时间: 2009-7-17 14:11
标题: 回复 1楼的帖子
越看越好看川菜粵菜魯菜徽菜浙菜湘菜马上又上桌了一定要推下去的啦

作者: 山那边的人 时间: 2009-7-17 15:09
哈,湘菜来了,挖接到收藏.谢谢楼主了.

作者: rdsxj0830 时间: 2009-7-17 15:18
继续支持。

作者: lbm3339 时间: 2009-7-17 15:29
馋人！！！！路过！！！！

作者: luo0812 时间: 2009-7-17 16:48
呵呵，正宗的湘菜啊，收藏了

作者: ghl89126 时间: 2009-7-17 17:06
好呢，一个个地看，找个好看的做

作者: JOSHUA 时间: 2009-7-17 17:08
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作者: 羽毛球王子 时间: 2009-7-17 18:27
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: sundy7788 时间: 2009-7-17 19:12
菜还是中国的好。。。。。。

作者: tvt968231 时间: 2009-7-17 19:22
终于等到湘菜了谢谢楼主

作者: asong6567 时间: 2009-7-18 01:49
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: bunoowa 时间: 2009-7-18 04:40
Thank you very much!

作者: jufeng123 时间: 2009-7-18 08:22
看看菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色

作者: showhands 时间: 2009-7-18 11:53
湖南菜还是比较喜欢的，呵呵

作者: powerdvd 时间: 2009-7-18 13:25
很有趣看看这种视角

作者: donduo 时间: 2009-7-18 14:22
好辣的菜啊。我有点不惯，不过还是要谢谢的

作者: 蓝色妖姬 时间: 2009-7-18 22:40
非常感谢楼主分享！楼主辛苦了！

作者: hgwmltr 时间: 2009-7-18 22:47
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: aaaa3333 时间: 2009-7-19 08:17
湖南菜啊，不错的，酸辣为主。

作者: dairyjames 时间: 2009-7-19 10:12
终于等到湖南菜了,辣的我喜欢

作者: luckcrow 时间: 2009-7-19 12:47
感谢分享！辛苦辛苦啦！

作者: klinsmann48 时间: 2009-7-19 22:26
看名字就觉得好吃QQ20 QQ20

作者: toad 时间: 2009-7-19 23:07
油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料

作者: cznnyy 时间: 2009-7-20 05:13
每个地方都有它的特色食品，多谢分享

作者: zengyong 时间: 2009-7-20 05:55
这么多懂湘菜的大师

，那我怎么办呀？

作者: paradise 时间: 2009-7-20 09:09
多谢菌菌的分享了！

作者: 1976qwer 时间: 2009-7-20 09:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jsjh 时间: 2009-7-20 12:29
谢谢楼主，谢谢分享！

作者: 小代 时间: 2009-7-20 13:40
thanks for sharing

作者: xinyu2622 时间: 2009-7-20 15:20
只吃过一次~~香辣的感觉还能记得，干锅仔排~~好吃

作者: 贝塔里尼 时间: 2009-7-20 18:20
谢谢楼主了

湘菜很好吃呵呵

作者: cenfenghdh 时间: 2009-7-20 18:31
好好东西啊！赶紧来下撒！

作者: liuzhenming 时间: 2009-7-22 16:16
呵呵感谢分享哦……

作者: pptsb 时间: 2009-7-22 18:24
湘菜是我的最爱！谢谢楼主分享！

作者: 新老杨 时间: 2009-7-22 18:27
不知道还能不能下，但愿可以啊。
多谢楼主。

作者: gustavo 时间: 2009-7-23 03:07
“香鲜、酸辣”我喜欢，非常感谢楼主分享！

作者: asdasdhui 时间: 2009-7-23 12:42
多谢楼主分享

作者: earlwood 时间: 2009-7-24 06:41
湘菜也重辣但不及川菜，事实是如此吗？看看便知道啦！

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